Menukort

Hovedretter

Der tages forbehold for prisændringer
Alle bestillinger fra Helles køkken, kræver minimun 15 stk.
Der gives 25% rabat til børn under 10 år.

Hovmesterens buffet

Snitte med røget laks
Pynt med dild mayonnaise og asparges

Serrano skinke og melon
Anrettet på sprød salat

Kalvesteg med grov peber
Med: nye dampede kartofler, urter og gourmet salat
Frisk grøn salat efter årstiden og rødvinssauce.

Bacon svøbt mørbrad med fyld af ost og asparges
Med salat efter kokkens fantasi

Hjemmebagt brød
Med: smør

Pris Kun 290 DKK
pr. person

Svanens succes-buffet

Tunmousse anrettet på salat med dressing
Hønsesalat med ananas

Helstegt kalvecuvette, Stegt rosa
med: Ovnbagte kartofler salat efter årstiden og rødvinssauce

Marineret kyllingebryst med bacon
Med: kold kartoffelsalet og salater efter årstiden

Hjemmebagt Brød

Dessert

Lækker frisk æbletærte med vanilje creme

Pris Kun 370 DKK
pr. person

Tapas

Alle gode lækkerier fra Helles køøkekn
Til en hyggelig aften med venner eller familie

8 forskellige ting
8 forskellige kolde ting
Med: tilbehør og en lun ting

Saltbagte kartofler

Lækkert hjemmebagtbrød

Pris Kun 240 DKK
pr. person

Lidt godt fra pantry

Der tages forbehold for prisændringer
Alle bestillinger fra Helles køkken, kræver minimun 15 stk.
Der gives 25% rabat til børn under 10 år.

Kaptajnens smørrebrød

Smørrebrød uspecificeret
Pris 40 dkk pr stk.

Rejemad hjemmebagt
hjemmebagt brød med rejer, mayonaise, kaviar og dild
Pris 130 dkk pr. stk.

Stor hjemmebagt franskbrød
Med: ost eller rullepølse
Pris 65 dkk pr. stk.

Tapasplatte
Portionsanrettet

7 Lækre Tapas
Fra Helles køkken
Med: fisk, kød og ost
Brød og aioli

Pris Kun 180 DKK
pr. person

Matrosens "store"
Luksus stjerneskud

Luksus stjerneskud
Med: 2 stegte fiskefilet, laks, krebsehaler, rejer, asparges, kaviar.
Samt frisk salat og pynt

Pris Kun 140 DKK
pr. person

Hovmesterensd frokost

Tunmousse med hummerdressing

Røget mørbrad med artiskok

Kartoffelsalat med frikadelle og surt

Kols skinke med asparges

Lidt ost med tilbehør

Brød og smør

Pris Kun 210 DKK
pr. person

Sejlturen
(gammeldagsplatte)

Sild og karrysalat

Røget laks med asparges

Æg og rejer
Skipperens natmad

Roastbeef med tilbehør
samt brie ost med pynt

Brød og smør

Pris Kun 175 DKK
pr. person

Fra kabyssen

Der tages forbehold for prisændringer
Alle bestillinger fra Helles køkken, kræver minimun 15 stk.
Der gives 25% rabat til børn under 10 år.

Priser pr. person

Koteletter i fad med ris
med: Salat og brød
Pris: 120 DKK

Danskbøf med blødeløg
samt tilbehør
Pris 130 dkk pr. stk.

Skipperlapsovs
Med det hele
Pris 155 dkk pr. stk.

bbq glaseret skinke
Med: flødekartofler, salat og brød
pris 150 DKK

 

Priser pr. person

Mørbradgryde
med: stegte kartofler, Waldorf, surt, sødt, chips og vildtsauce
Pris: 155 DKK

Svinekam stegt som vildt
med: hvide-brunede kartofler, waldorff, surt, sødt, chips og vildtsauce
Pris 175 dkk pr. stk.

Kalvesteg stegt som vildt
med: hvide-brunede kartofler, waldorff, surt, sødt, chips og vildtsauce
Pris 185 dkk pr. stk.

Kyllingelasagne
med: 2 slags salat, salsa, creme fraiche, chips og brød
Pris: 145 DKK

Dessert
priser er pr. person

Som tilkøb til buffet eller anretning
Vælg imellem

Citronfromage
“gammeldags”
Chokoladetærte
med creme fraiche
gammeldags æblekage
med: makroner og flødeskum

Pris 65 DKK

Natmad
Priser er pr. person

Pris er  tilkøb til buffet eller anretning

Finger sandwich 2 stk.
Pris 55 pr. mand

Hjemmebagt boller
2 stk. med pålæg
Pris: 65 DKK

Karry eller asparges suppe
Pris 60 DKK

MENUKORT SVANEN 

Sælges ombord på skibet
Der tages forbehold for prisændringer
Svanen Menukort 2024