Lej Bertha K

Gode oplevelser på vandet

Menukort

Hovedretter

Hovmesterens buffet

Snitte med røget laks
Pynt med dild mayonnaise og asparges

Serrano skinke og melon
Anrettet på sprød salat

Kalvesteg med grov peber
Med: nye dampede kartofler, urter og gourmet salat
Frisk grøn salat efter årstiden og rødvinssauce.

Bacon svøbt mørbrad med fyld af ost og asparges
Med salat efter kokkens fantasi

Hjemmebagt brød
Med: smør

Pris Kun 260 DKK
pr. person*

*MIN: 15 personer

Svanens succes-buffet

Tunmousse anrettet på salat med dressing
Med: Pandekager, røget laks og flødeost.

Helstegt kalvecuvette Stegt rosa
med: Ovnbagte kartofler salat efter årstiden og rødvinssauce

Marineret kyllingebryst med bacon
Med: kold kartoffelsalet og salater efter årstiden

Hjemmebagt Brød

Dessert

Lækker frisk æbletærte med vanilje creme

Pris Kun 340 DKK
pr. person

Tapas

Alle gode lækkerier fra Helles køøkekn
Til en hyggelig aften med venner eller familie

8 forskellige ting
8 forskellige kolde ting
Med: tilbehør og en lun ting

Lækkert hjemmebagt brød

Saltbagte kartofler
Med: Aoili

Lækkert hjemmebagtbrød

Pris Kun 230 DKK
pr. person*

Lidt godt fra pantry

Kaptajnens smørrebrød

Smørrebrød uspecificeret
Pris 40 dkk pr stk.

Rejemad hjemmebagt
hjemmebagt brød med rejer, mayonaise, kaviar og dild.
Pris 130 dkk pr. stk.

Stor hjemmebagt franskbrød
Med: ost eller rullepølse
Pris 65 dkk pr. stk.

Tapasplatte
Portionsanrettet

7 Lækre Tapas
Fra Helles køkken
Med: fisk, kød og ost
Brød og aioli

Pris Kun 130 DKK
pr. person

Matrosens "store"
Luksus stjerneskud

Luksus stjerneskud
Med: 2 stegte fiskefilet, laks, krebsehaler, rejer, asparges, kaviar.
Samt frisk salat og pynt

Pris Kun 140 DKK
pr. person*

Hovmesterensd frokost

Tunmousse med hummerdressing

Røget mørbrad med artiskok

Kartoffelsalat med frikadelle og surt

Kols skinke med asparges

Lidt ost med tilbehør

Brød og smør

Pris Kun 195 DKK
pr. person*

Sejlturen
(gammeldagsplatte)

Sild og karrysalat

Røget laks med asparges

Æg og rejer
Skipperens natmad

Roastbeef med tilbehør
samt brie ost med pynt

Brød og smør

Pris Kun 165 DKK
pr. person*

Fra kabyssen

Priser pr. person

Koteletter i fad med ris
med: Salat og brød
Pris: 120 DKK

Danskbøf med blødeløg
samt tilbehør
Pris 130 dkk pr. stk.

Skipperlapsovs
Med det hele
Pris 145 dkk pr. stk.

bbq glaseret skinke
Med: flødekartofler, salat og brød
pris 145 DKK

 

Priser pr. person

Mørbradgryde
med: stegte kartofler, Waldorf, surt, sødt, chips og vildtsauce
Pris: 155 DKK

Svinekam stegt som vildt
med: hvide-brunede kartofler, waldorff, surt, sødt, chips og vildtsauce
Pris 170 dkk pr. stk.

Kalvesteg stegt som vildt
med: hvide-brunede kartofler, waldorff, surt, sødt, chips og vildtsauce
Pris 185 dkk pr. stk.

Kyllingelasagne
med: 2 slags salat, salsa, creme fraiche, chips og brød
Pris: 130 DKK

Dessert
priser er pr. person

Som tilkøb til buffet eller anretning
Vælg imellem

Citronfromage
“gammeldags”
Chokoladetærte
med creme fraiche
gammeldags æblekage
med: makroner og flødeskum

Pris 55 DKK

Natmad
Priser er pr. person

Pris er  tilkøb til buffet eller anretning

Finger sandwich 2stk.
Pris 55 pr. mand

Hjemmebagt boller
2 stk. med pålæg
Pris: 60 DKK

Karry eller asparges suppe
Pris 60 DKK

Drikkevarer

Drikkevarekort

  • Fadøllille: 50 dkk.......stor: 60 DKK
  • Sodavandlille: 35 dkk.......stor: 45 DKK
  • Juice20 dkk
  • Kaffe / The (inkl. genopfyldning)kop: 30 dkk
  • Irish coffee60 DKK
  • Kakao kop25 DKK

vinkort

  • Mariager fjord rødvin230 dkk
  • Skibets vin230 dkk
  • Mariager fjord hvidvin230 dkk
  • skibets rosévin230 DKK
  • cava (spansk champagne)250 DKK